大家好，小编来为大家解答以下问题，丁莲芳千张包子正宗做法，千张馅素包子的做法大全，今天让我们一起来看看吧！
糯米千张包的做法步骤糯米千张包的做法图解11.里脊肉切成丁，青豆洗干净，木耳香菇泡发糯米千张包的做法图解22.木耳香菇鸡蛋干切丁，胡萝卜我是先刨成丝再切细，（我不太会切胡萝卜，嘿嘿）糯米千张包的做法图解33.糯米洗干净浸泡一晚上，把水倒干净用纱布包着沥干即可糯米千张包的做法图解44.热锅放油开炒，先放里脊肉，炒熟放其他材料翻炒后放老抽，将糯米放入锅中一起炒，再放生抽，翻炒，生熟随自己定，生后面就蒸时间长一点糯米千张包的做法图解55.盛出放凉开始裹即可糯米千张包的做法图解66.裹好放在蒸锅上蒸
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。
先把肉绞碎或者剁碎上水把香菇和千张还有菠菜茎汤一遍把配料跟肉馅一起搅拌好在打一个鸡蛋把千张切成巴掌大小包起肉馅用菠菜茎扎起来，全部办完后上蒸锅蒸半小时就好了。
准备好要包的馅料后把它包裹在两片肉中间就可以了
1.首先处理肉糊，生肉糊中加入适量料酒、葱姜、蛋清、盐搅拌到有筋道，嫌蛋清麻烦以生粉取代，保持肉质鲜嫩。
2.千张清洗后，切成一块块大小适当的正方形，备用。
3.逐个包好千张肉卷，务必裹紧。
4.热油加入葱花香锅，随后锅中倒入适量老抽酱油，加入两小碗清水，加入千张卷，水量以正好过千张卷为宜，大火将水烧开，加入盐、鸡精、糖给汤汁调好味，加入八角，转小火炖大约15-20分钟左右（视自己情况而定），待汤汁快收干时，出锅。
